Pourquoi cuisiner maison ?

C’est bien connu, rien ne vaut le fait-maison ! Pour bénéficier d’une bonne hygiène de vie, tout commence par une bonne alimentation. En composant des menus sains et équilibrés chez vous, vous savez ce qu’il y a dans votre assiette. De plus, cela vous permet de faire attention à ce que vous mangez. De nos jours, les familles consomment de plus en plus de plats préparés industriels. C’est très prisé pour le côté pratique et le gain de temps que cela génère. Et pourtant, bien que beaucoup en consomment, sachez-le, les plats préparés ne sont pas bons pour la santé. Comme ils contiennent des addictifs, des colorants, trop de sel ou du sucre caché, ils favorisent donc certaines maladies. En effet, ils accentuent les risques de mauvais cholestérol, le diabète et autres maladies cardio-vasculaires. En préparant vous-même vos plats, vous pouvez contrôler les matières grasses, le sel et le sucre que vous mettez dans vos plats, gâteaux etc. Il n’est pas nécessaire d’être un grand cuisinier pour réaliser des petites recettes saines et gourmandes. Avec seulement quelques légumes et fruits frais, des légumineuses, des glucides complexes, des protéines de qualité, vous pouvez faire des menus variés et équilibrés pour toute la famille. Vous trouverez dans cet article quelques bonnes raisons pour vous redonner envie de cuisiner maison.

Faire des économies

Bien que les plats industriels sont faciles à préparer, ils coûtent cher. Alors que si vous faites vos emplettes, et cuisinez vous-même vos repas, vous pouvez réaliser de belles économies ! C’est bien plus économique que d’acheter des plats préparés en grandes surfaces.

Manger diététique

Lorsque vous préparez un plat cuisiné, vous devez le réchauffer. Vous constaterez par la suite que les ingrédients baignent dans un liquide un peu bizarre. En outre, remarquez qu’il y a très peu de matières premières. Les plats industriels sont d’ailleurs bourrés de sel, de sucre caché et autres additifs. Ils ne sont donc pas très diététiques. En cuisinant vous-même, vos plats auront du goût et vous savez ce que vous mettez dedans.

Savoir ce que vous mangez

Lorsque vous faites vos achats, vous pouvez savoir l’origine et la traçabilité de vos produits. Que ce soit pour la viande, le poisson, les fruits et les légumes, mais aussi les pâtes et les conserves. De plus, vous pouvez rehausser la saveur de vos plats par les ingrédients et les épices de votre choix.

Surveiller votre poids

En connaissant ce qu’il y a dans votre assiette, vous pouvez surveiller votre régime alimentaire. Vous pouvez également gérer la quantité des repas. Avec le fait-maison, rien ne se perd s’il y a des restes. Vous pouvez les conserver dans des boîtes hermétiques et vous en servir lors de votre prochain repas pour recréer d’autres bons petits plats.

Contrôler l’hygiène dans la cuisine

Lorsque vous faites la cuisine, vous pouvez contrôler l’hygiène de votre plan de travail, du frigo, de vos ustensiles, de vos mains, etc. Pour ce qui est des plats industriels, rien ne prouve que les règles d’hygiène sont toujours bien respectées dans les usines.

Faire parler votre créativité

Préparer vous-même vos plats vous permet de laisser libre cours à votre imagination. Vous profitez d’un moment privilégié pour expérimenter des plats que vous n’avez jamais essayé auparavant ou pour revisiter des plats habituels.

Passer du temps en famille

Enfin, cuisiner maison vous permet de vous retrouver en famille, et de partager vos connaissances culinaires avec vos enfants.

Si toutefois, vous n’avez pas le temps de cuisiner, et désirez faire un tour de France culinaire et savourer un authentique menu du terroir, rendez-vous dans un restaurant français à Champs-sur-Marne. Vous trouverez chez LE CLOS DU CHÂTEAU des recettes traditionnelles savoureuses qui font la grandeur de la cuisine française.

RÉGIME ANTI-CANCER

Une bonne alimentation peut prévenir les risques de cancer. Découvrez grâce à cet article les aliments à privilégier pour lutter contre cette maladie.

LES FRUITS

Les fruits sont des aliments anti cancérigène efficaces. Les fruits rouges comme la framboise, la fraise, le mûre, le cassis et la myrtille contiennent des poly phénols spécifiques. Ils bloquent la croissance des tumeurs (in vitro) et limitent le développement des petits vaisseaux qui les nourrissent. Ils sont riches en anthocyanines et en antioxydants qui neutralisent l’action cancérigène des radicaux libres.

Les agrumes avec l’action combinée de la vitamine C, des flavonoïdes, des lis monoïdes et la pectine sont aussi efficaces pour lutter contre le cancer.

La prune et la pomme qui protègent contre le cancer du côlon Pour lutter contre le cancer du côlon.

LES CÉRÉALES COMPLÈTES

La fibre contenue dans les céréales complètes accélère le transit intestinal. Grâce à des phytoptes dans ces céréales, vous réduisez également l’absorption du fer et du zinc, agissant comme des anti- cancérigènes.

LES CRUDITÉS ET LÉGUMES

Les crudités protègent contre le cancer. Leur apport en provitamine A, en vitamine C et en éléments photochimiques offre de puissants antioxydants. Privilégiez la consommation de tomate, de choux, de betterave rouge…..

LE THÉ VERT

Le thé vert est un remède contre de nombreuses formes de cancers (seins, prostate, ovaire…..) grâce à sa teneur en catéchine et en flavonoïde.

L’AIL ET SES COUSINS

Les alliacées comme l’oignon et l’échalote stoppent la croissance des cellules cancéreuses et les éliminent. Pour prévenir le cancer, utilisez-les comme assaisonnement.

LE YAOURT

Le yaourt est très efficace contre le cancer. Cela est du à sa teneur en bactéries vivantes (de type « bio ») et en acide lactique.

LES LÉGUMES SECS

Le soja et ses dérivés (tofu, lait de soja) apportent beaucoup d’éléments photochimiques pour lutter contre le cancer.

L’HUILE D’OLIVE

La consommation d’huile d’olive réduit le risque de développement du cancer de sein.

LE CACAO

Encore plus riche en po phénols que le thé et le vin, le cacao est un puissant anti- inflammatoire. Mangez deux à trois carrés de chocolat noir par jour au maximum.

Bref, dans la lutte contre le cancer, l’alimentation a une valeur préventive. Choisissez un régime sain et équilibré. Pour que le stade de votre cancer ne s’aggrave pas, consultez toujours un médecin avant d’adopter un régime quelconque.

Astuces pour perdre efficacement du poids

Ces dernières décennies, la mal-bouffe a pris de l’ampleur en France et partout dans le monde. Les frites, les hamburgers et les pattes sont très caloriques, alors que le rythme de vie nous pousse à ne plus préparer des aliments seins chez nous. Pourtant, notre penchant pour le fast-food a un impact considérable sur notre santé. Nous constatons depuis ces dernières années une hausse du taux d’obésité en France. Mais ce à quoi nous ne semblons pas faire attention, c’est que cela peut causer des maladies comme le diabète, l’hypertension, les cancers, l’infertilité, les incontinences urinaires… Pour les personnes en surpoids, un régime d’amincissement s’impose pour être en bonne santé et avoir une belle silhouette. Nous vous proposons dans cet article quelques astuces pour perdre du poids sans avoir à suivre un régime stressant.

I/Changez de régime alimentaire

Pour perdre du poids, vous devez adopter un régime alimentaire plus sain et équilibré. La première étape est de réduire la quantité d’aliments que vous mangez. Ensuite, vous devez consommer moins d’aliments riches en sucre comme les glaces. Évitez aussi les aliments qui ont beaucoup de graisse ou lipide comme les fritures, la mayonnaise, etc. Il est également conseillé de bannir les aliments blancs, riches en glucides, comme les pâtisseries ou les viennoiseries. Celles-ci accélèrent le gain de poids et conduisent à l’obésité.
Adoptez plutôt un régime alimentaire riche en fibres ou protéine comme les légumes et les fruits.
La protéine procure les énergies dont vous avez besoin. Elle aide vos muscles à se développer sans vous faire grossir.

Il y a aussi des aliments qui favorisent la perte de poids, ci-dessous quelques listes et conseils d’utilisation :

1- Le citron
Pressez un citron dans 2 litres d’eau, buvez-le pendant la journée. Le citron aide à détoxifier l’organisme.

2- Le thé vert
Le thé vert permet de faire fondre les graisses. Buvez quatre à six tasses par jour.

3- L’avoine
Consommez de l’avoine comme plat principal. Elle favorise l’élimination de la graisse abdominale.

4- La pomme et la poire
Ces aliments sont riches en flavonoïde, une substance qui augmente les dépenses énergétiques, favorise l’absorption du glucose par les muscles et permet de brûler plus de graisse.

5- Le vinaigre
Le vinaigre aide à éliminer la graisse. Prenez 15 ml de vinaigre par jour pendant quelques semaines. Vous pouvez le préparer avec de la laitue ou autre crudité.

6- L’aubergine
L’aubergine est un aliment riche en pectine et en fibres. Elle capte les graisses assimilées et favorise la destruction de mauvaise toxine.

II/Pratiquez du sport

La pratique de sport est une des meilleures façons de se débarrasser des graisses superflues. Outre ses nombreux bienfaits pour la santé, elle aide à perdre du poids plus rapidement. Effectivement, les exercices physiques permettent de brûler les graisses. Faites du sport au moins 45 minutes par jour. Vous pouvez aller dans une salle de sport ou faire des exercices à votre domicile. Parmi les sports que vous pouvez faire chez vous, on peut citer la pompe, le saut à la corde, le crunch, le gainage. Vous pouvez aussi sortir faire une balade à vélo ou faire du jogging.

III/ Contactez un professionnel

Pour avoir un résultat rapide et parfaitement adapté à votre état de santé, il est plus judicieux de consulter des professionnels. Si vous habitez à Maçon ou alentour, nous vous recommandons l’Institut Jaklyne. Celui-ci propose différentes formules amincissantes. Vous serez pris en charge par un professionnel. Ce dernier vous donnera des conseils personnalisés en nutrition, ce qui vous permettra d’adopter une alimentation saine et équilibrée. Il fournira aussi des compléments alimentaires à base de plante. L’institut est équipé du Q-Frequency e+, idéal pour mincir sans douleur, ni intervention chirurgicale.