Maladie du foie gras (NASH) : est-il possible de surmonter une stéatose hépatique ?
La maladie du foie gras, connue scientifiquement sous le nom de stéatose hépatique, est devenue un enjeu majeur de santé publique en France, touchant désormais près d’un adulte sur cinq. Longtemps vue comme la conséquence directe de l’alcoolisme ou de l’obésité, cette pathologie fait aujourd’hui preuve d’une complexité surprenante. En réalité, une alimentation déséquilibrée, riche […]